| Tipo | Vino naranja |
|---|---|
| Región | Sin indicación geográfica (Francia) |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,5% |
Ficha técnica
El vino
Un suave y excelente vino naranja, también llamado orange wine. 100% Garnacha Blanca cultivada de forma ecológica en la zona más meridional del valle del Ródano. 100% Garnacha Blanca, con aromas florales y sabores de melocotón y frutas de verano. Un buen vino de entrada, sin sulfitos añadidos y muy apeticible a cualquier hora.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo / Reflejos anaranjados |
|---|---|
Nariz | Notas cítricas / Pomelo / Albaricoque |
Boca | Amplio / Notas cítricas / Caramelo de miel y limón / Agradable amargor / Refrescante / Ligeramente mineral |
Consumo y conservación
Servir entre 12 ºC y 14 ºC
Maridajes
Carnes blancas / Platos especiados / Cocina oriental / Pescados / Quesos
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Salamandre se elabora a partir de Garnacha Blanca que experimenta un contacto prolongado con la piel durante la fermentación. Las uvas maceran 10 días con sus pieles con el fin de obtener este toque tánico y fenólico adicional pero delicado, sutil, escondido bajo los aromas florales y sabores de melocotón y frutas de verano que predominan tanto en nariz como en boca.
| Material de vinificación | Acero inoxidable |
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La bodega
Château Saint Cyrgues
El viñedo de Château Saint Cyrgues se encuentra cerca de Nîmes, en Saint-Gilles. Este lugar lleno de historia fue paso de muchos peregrinos que se dirigían a Compostela o a Jerusalén. Se encuentra en el lugar exacto donde una vez estuvo la iglesia de Saint Cirice des Marges. Allí se han cultivado vides desde siempre y hoy conviven cepas de 1971 y de 2014. Su ubicación geográfica lo convierte en el viñedo más...
