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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,5%

El vino

En 2015, la familia de Gaye adquirió Château Haut-Cadet, una propiedad ubicada en la ladera norte de Saint-Emilion, en un lugar llamado Bragard. Con el Château Grand Corbin Manuel, clasificado Grand Cru 1855, ubicado a 200 metros de Haut Cadet, ya son 26 hectáreas en producción que componen los vinos de la familia Gaye en la denominación Saint-Emilion Grand Cru.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Granada / Profundo
Nariz
Fruta negra / Fruta roja / Notas florales
Boca
Intenso / Complejo / Final largo / Persistente

Consumo y conservación

Servir entre 14 ºC y 16 ºC

Maridajes

Carnes rojas / Barbacoas

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Elaboración

Material de vinificaciónAcero inoxidable / Hormigón
Período de crianzaEntre 16 y 18 meses
Edad de las barricasNuevas y de un vino
Tipo de maderaRoble francés