Ceci Otello Extradry White es un vino espumoso elaborado en Emilia Romagna; a la vista tiene un color amarillo pajizo cristalino. En nariz es intenso y complejo, con un amplio bouquet, desde una flor primaveral como la rosa o el espino, hasta la fruta fresca, desde las notas herbáceas y aromáticas hasta las marcadas notas vegetales. Fragancia de pastelería de vainilla en el final. En boca es fresco y moderadamente sabroso, tiene una buena persistencia y un ligero y espléndido toque amargo al final. Perfecto como aperitivo, siempre sorprende por su extrema versatilidad. Excelente durante toda la comida, con primeros platos a base de pasta, segundos platos de pescado o carnes blancas, o incluso un postre veraniego y fragante.
