| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 15,0% |
Ficha técnica
El vino
Un vino intenso, elaborado a partir de viñas viejas de secano de unos 40 años, a unos 800 m. de altitud, en el paraje “Las Gruesas”, de suelo pedregoso.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo picota / Intenso |
|---|---|
Nariz | Aromas frutales / Fruta confitada / Fruta negra compotada / Especias dulces / Vainilla / Canela |
Boca | Agradable / Potente / Estructurado |
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Maridajes
Carne de venado / Aves / Cordero asado / Cochinillo asado / Platos especiados
Puntuación y premios
| 2017 | 95 PN | ||
|---|---|---|---|
| 2016 | 94 PN | ||
| 2015 | 94 PN | 17.5 JR | |
| 2014 | 95 PN | ||
| 2013 | 92 PK | 94 PN | |
| 2012 | 91? PK | 93 PN |
PK: ParkerPN: PeñínJR: Jancis
robinson
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Período de crianza | 16 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble francés y americano |
Viñedo
| Edad de la viña | 60 años |
|---|---|
| Suelo | Arenoso |
| Clima | Mediterráneo con influencia continental |
| Rendimientos | Rendimientos bajos |
| Orientación | Norte-Sur |
La bodega
Bodegas Castaño
Bodegas Castaño ha conseguido dar a la región vinícola de Yecla el sello de calidad del que carecía. Una bodega familiar como ésta ha sabido tener las ideas muy claras de cómo hacer las cosas bien, rompiendo tópicos y cambiándole los esquemas a más de un enólogo acomodado... D. Ramón Castaño en 1950 construye una nueva bodega, actualizando los medios técnicos con los que contaba y ampliando los viñedos familiares (en 1975 compra sus primeras viñas). En 1980, rompe clichés...
