Cascina Gilli Piemonte Bonarda Moyé

La Bonarda piamontesa, que Cascina Gilli vinifica en seco pero con una ligera vivacidad debido a la presencia de dióxido de carbono de fermentación, se caracteriza por su aroma delicado, con notas especiadas, evanescentes pero bien perceptibles. La leve vivacidad hace que Bonarda sea aún más agradable en boca, acentuando su frescura sin disminuir su complejidad. Servido recién salido de la bodega, es excelente con carnes a la brasa o guisadas o con un tradicional frito piamontés.