| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,5% |
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pajizo / Brillante |
|---|---|
Nariz | Intensidad media / Fruta de hueso / Ciruela claudia / Melocotón / Flores silvestres |
Boca | Sabroso / Fresco / Estructurado / Acidez bien integrada / Agradable / Glicérico / Exótico / Final largo |
Consumo y conservación
Servir entre 10 ºC y 12 ºC
Maridajes
Marisco / Pescados / Arroces / Quesos suaves
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
El vino se obtiene a partir de una mezcla de tres variedades predominantes del Ribeiro: Treixadura, Godello y Albariño, las cuales contribuyen con la estructura, el cuerpo y la acidez necesarias para crear un producto singular. Las uvas provienen de viñedos ubicados en suelos arcillosos, situados a orillas del río Miño, en la zona de Castrelo de Miño. La vendimia es manual, con un despalillado parcial y un prensado a bajas presiones. El vino se elabora sobre lías, reposando durante tres meses en depósito y un mes en botella antes de su comercialización. No se lleva a cabo fermentación maloláctica.
La bodega
Bodegas Villanueva
El Grupo Villanueva tiene sus raíces en la década de 1960, cuando Obdulio Villanueva Blanco, un joven de Castrelo de Miño, comenzó a vender su vino localmente tras recibir buenas críticas. En 1983, con la creciente influencia de las Denominaciones de Origen, lanzó su primera marca comercial, Viña Senra. Durante los años 90, la empresa expandió sus operaciones y en 1995 adquirió el Pazo As Barreiras en Salvaterra...
