| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,5% |
Ficha técnica
El vino
Capichera Assajé es un tinto muy particular que nace, en realidad, de un experimento, como lo revela su nombre (la palabra Assajé significa en dialecto de Gallura "ya es algo"). Se caracteriza por un color rojo intenso con reflejos violáceos. El bouquet aromático revela notas de fruta madura, matorral mediterráneo, con recuerdos marinos, balsámicos y chocolateados. El sabor es intenso, cálido, concentrado y tánico. Para combinar con primeros platos a base de pasta aliñada con salsas de carne, pastas rellenas, carnes guisadas y a la brasa, especialmente cabrito, quesos de cabra no demasiado maduros.
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Puntuación y premios
| 2015 | 92 PK | |
|---|---|---|
| 2011 | 90 PK | 3 VA |
PK: ParkerVA: Viti
ais
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Capichera
Capichera es una realidad vitivinícola italiana que se erige en un rincón de Cerdeña, enclavada entre las rocas graníticas de Gallura, en la localidad de Arzachena, en un escenario natural único y fascinante que emana de importantes tradiciones antiguas. Se trata de una bodega familiar que, a finales de los años setenta y con una gran visión, marcó un antes y un después en un aspecto, y no solo para Cerdeña:...
