Atto es el tipo de vino que uno no espera de la denominación Aglianico del Vulture. Fruto del esfuerzo y el trabajo de Cantine del Notaio en esta extraordinaria denominación, y bajo la dirección del profesor Luigi Moio, Atto representa la quintaesencia del vino de montaña. Un gran tinto límpido y placentero, caracterizado por una excepcional frescura y una decidida mineralidad.
Para su elaboración, tras una vendimia rigurosamente manual y selectiva, se sigue una breve maceración que conservará en el vino todo el tanino y frescura de la aglianico. La crianza del vino se lleva a cabo en la espectacular bodega subterránea excavada en los suelos volcánicos del lugar. Tras un mínimo de 12 meses en barricas usadas de roble francés, Atto saldrá al mercado como un vino joven y proporcionado, pero también rico, completo y, a pesar de su juventud, con un perfil bien domado de la agreste aglianico.
De un hermoso e intenso color rubí que nos habla de su juventud y su potencial, Atto se presenta en nariz con una rica gama de aromas, desde cereza a violetas, desde grafito a notas especiadas. La agradable acidez y la suavidad de sus taninos le proporcionan una sorprendente persistencia con recuerdos a fruta fresca y flores del campo.
¿A qué sabe este vino?
Vista
Rojo rubí / Intenso / Reflejos violáceos
Nariz
Marasca / Violetas / Grafito / Limpio
Boca
Pleno / Fresco / Proporzionato / Equilibrado
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Maridajes
Ravioli d'anatra / Pasticcio di melanzane / Stinco di vitello / Tagliata di manzo
Puntuación y premios
2013
91 PK
PK: Parker
Opiniones de nuestros clientes
4,3/5
11 opiniones
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por: DARIO (14/12/2020) - Añada 2019
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One of the best Aglianico
Cantine del Notaio improved a lot in the last years, and this Aglianico represent the excellence of them, with a great equilibria between the fantastic flavours of this wine
UN AGLIANICO TRA I PIU' CONSIDERATI. VINO IMPORTANTE, RICCO DI ESPRESSIONE E SAPORE INDESCRIVIBILE, SI ABBINA QUASI A TUTTI GLI ALIMENTI NOBILI...
por: Norfolkgirl (10/12/2018) - Añada 2016
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Excellent wine
I am usually a white wine drinker, of the chardonnay/chablis/burgundy ilk. I like my red wines fairly light and smooth, generally a pinot noir. We visited this region of Italy a few years ago and when requesting a good local wine, this was recommended in two separate restaurants. Having returned home, we have continued to obtain this wine, and everyone we have given a bottle to or shared one with, has agreed that it is a very good wine.
por: Ulf Engstrom (23/9/2017) - Añada 2015
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Aglianico - a new acquaintance
Fairly sweet and fruity on the nose, and a sense of bitter almond also. Pretty rich flavour, quite marked acidity, a little edgy in the end. Definitely OK for the price (I will save my second bottle a year or two, aglianico wines are getting better with ageing, they say).
por: Jill M (23/1/2018) - Añada 2015
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Fabulous wine, fabulous service
We were given a bottle of L'Atto by a friend and liked it so wanted to buy some. It's very smooth with a rich fruity flavour. Ordered six bottles and had brilliant service. Will definitely buy more from you.
