| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,5% |
Ficha técnica
El vino
En este vino convergen enormes factores de calidad. En primer lugar, el Garraf, una zona de suelos calcáreos situada en el litoral catalán; por otro lado, Can Ràfols dels Caus, una de las bodegas de mayor prestigio de la región y, finalmente, la uva chenin, una extraña por estos lares. Robert Parker cayó rendido a los pies de la añada 2014 y le otorgó 95 puntos.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo dorado |
|---|---|
Nariz | Aromas frutales / Fruta de hueso madura / Notas ahumadas / Notas especiadas / Delicado |
Boca | Buena entrada / Untuoso / Suculento / Notas minerales / Notas florales / Estructurado |
Consumo y conservación
Servir entre 9 ºC y 12 ºC
Maridajes
Marisco / Pescados / Verduras a la brasa / Arroces / Risotto / Platos de pasta / Quesos / Platos con salsas cremosas
Puntuación y premios
| 2021 | 96 PK | |
|---|---|---|
| 2019 | 95 PK | |
| 2016 | 94 PK | |
| 2014 | 95 PK | 92 PN |
| 2013 | 94 PK | |
| 2011 | 93 PK |
PK: ParkerPN: Peñín
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Material de vinificación | Madera |
|---|---|
| Período de crianza | Entre 4 y 5 meses |
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
La Calma
| Edad de la viña | Entre 25 y 30 años |
|---|---|
| Suelo | Calcáreo |
La bodega
Can Ràfols dels Caus
Can Ràfols dels Caus es un verdadero icono del vino catalán, una bodega ejemplar cuyos cimientos son el amor por la naturaleza y el respeto por la tierra. Corría 1979 cuando Carlos Esteva decidió irse a vivir a la finca que su abuelo tenía en el Garraf, a menos de 20 kilómetros del mar. Carlos rehabilitó la histórica masia (sXVI) de Can Ràfols dels Caus, regeneró el viñedo y, siguiendo su espíritu...
