| Tipo | Manzanilla |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 15,5% |
Callejuela Manzanilla Pasada Blanquito
(0,5 L)0,5 L
FORMATO
PEQUEÑO
94
PARKER
Ficha técnica
El vino
La Manzanilla Pasada Blanquito rinde homenaje a Francisco Blanco, fundador de la bodega, apodado Blanquito. Envejece entre 10 y 12 años.
Luce color amarillo dorado y cautiva con aromas muy intensos y concentrados. Mezcla el frescor de la manzana con contundentes notas yodadas y la delicadeza de los pétalos blancos. En boca es punzante, firme y mineral, especiada y con recuerdos a heno. Seca y salina desde la entrada hasta el postgusto.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo dorado |
|---|---|
Nariz | Intensidad alta / Concentrado / Notas yodadas / Flores blancas / Frutos secos |
Boca | Seco / Salino / Final largo / Persistente |
Consumo y conservación
Servir entre 6 ºC y 8 ºC
Maridajes
Frituras / Pescado azul / Gambas al ajillo
Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Callejuela
La historia de la Bodega Callejuela tiene sus orígenes allá por 1980, cuando Francisco Blanco Martínez, descendiente de viticultores, tras 20 años de experiencia en el mundo del vino, empieza a elaborar de manera artesanal, mostos que vende a otras bodegas y pequeñas producciones de vino para consumo propio. Francisco, padre de los actuales gerentes, empezó ya en aquel entonces a comprar viñas en el Marco de Jerez. En 1997 se trasladan al pago el Hornillo, una de las zonas...
