Ca' del Baio Moscato d'Asti 101

Producido con las uvas de la parcela catastral número 101, este es el vino de las fiestas, que siempre ha sido la tradición familiar de Cà del Baio. Color amarillo pajizo brillante, animado por burbujas finas y persistentes; aroma intenso y aromático, típico de la uva de origen, con notas frutales que recuerdan flores de albaricoque y tilo; dulce, ligero, buena acidez, postgusto fresco y persistente. El vino dulce italiano por excelencia, acompaña tradicionalmente a los postres fermentados (brioche y panettone), a base de cremas y chantilly, postres de frutas. Pero no le importen los bocadillos salados con pescado en conserva (anchoas, arenque, caballa), quesos suaves y salami.