| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 16,0% |
Ficha técnica
El vino
Ai Suma es una interpretación hiper-seleccionada de Barbera: un vino que constituye la aspiración suprema del viticultor y que representa la cima de la producción e inventiva de Giacomo Bologna. De color rojo rubí brillante con brillantes reflejos granates, revela un aroma amplio y complejo en la nariz, con toques fragantes de bayas que dominan un fondo suave de notas de vainilla adornadas con regaliz y cacao. En boca es pleno, potente, con una gran estructura pero a la vez elegante, armonioso y muy persistente. Va bien con platos de carne, asados y quesos añejos.
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Puntuación y premios
| 2020 | 93 PK | |||
|---|---|---|---|---|
| 2017 | 95 PK | 91 SK | ||
| 2012 | 2 GR | 3 VA |
PK: ParkerGR: Gambero
rossoVA: Viti
aisSK: Suckling
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Braida
La historia de Braida y de Giacomo Bologna coincide con la historia de los vinos de barbera y de su absoluta revalorización. En la actualidad son los hijos de Giacomo, Beppe y Raffaella, quienes dirigen la bodega, dando continuidad al legado de uno de los más grandes pioneros del vino italiano, no solo piamontés. 'Braida' era el sobrenombre con el que se conocía al padre de Giacomo —por su gran afición al...
