Boschis Dogliani Superiore Vigna dei Prey

Boschis Vigna dei Prey es un vino concentrado e impenetrable en su rojo rubí oscuro con reflejos violáceos. Compacto y lento, llega a la nariz por la mezcla de alcohol y fruta negra madura. Cálido y redondo, se abre lentamente y luce un bouquet convincente de persistencia e intensidad, con notas dulces de ciruela, mora y pequeñas bayas negras que se integran bien con notas minerales agudas y especias especiadas. Expresa su mejor cara en la bebida, dando un sorbo infinitamente rico, material, jugoso y vibrante. Tánico y con cuerpo, potente y robusto, pero con una agradable vena ácida que le confiere una buena agilidad y lo hace muy agradable en su función alimentaria. Vino típico para toda la comida, para combinar preferentemente con carnes rojas y caza.