Bortolomiol Valdobbiadene Superiore di Cartizze

Hay una zona montañosa particularmente preciosa dentro del municipio de Valdobbiadene. Se llama "Cartizze". Su belleza te deja sin aliento. Su encanto es antiguo, fuera de tiempo. Hay hileras de viñas cuidadas por enólogos con absoluta dedicación. La colina Cartizze es, de hecho, un verdadero Grand Cru. Históricamente se cree que de las pocas hectáreas de viñedos ubicados a lo largo de sus orillas provienen las uvas más valiosas. Debido a la exposición particular al sol y la mineralidad del suelo, la vid produce uvas más redondas, hinchadas y azucaradas que hacen que su calidad sea absolutamente superior. La cosecha se realiza a mano.

Un Superiore di Cartizze con un perlaje muy fino y persistente; Una invitación a beber. Antes de degustarlo, nos centramos en sus aromas que potencian la vocación de Prosecco Superiore: el placer. Entre ellas encontramos notas de ensalada de frutas, avellanas, flores de acacia dulce pero sobre todo una gran fusión de estas sensaciones. En boca los azúcares típicos de este tipo son compensados por la frescura y destaca una notable densidad y cremosidad. Vino para grandes ocasiones, para beber de forma segura incluso por sí solo, incluso si encuentra una excelente combinación con la pequeña pastelería seca delicadamente dulce.