Bortolomiol Valdobbiadene Extradry Senior

El Senior es el Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg por excelencia, el nombre latino es comprensible para todos, incluso a nivel internacional, como el nombre "Prosecco". Durante muchos años, el vino espumoso Prosecco di Valdobbiadene se conocía solo como Extra Dry por su dulzura natural y sus residuos azucarados. Hoy, que Bortolomiol tiene en su línea tradicional 4 variaciones de sabor de Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg, el número "II" en la cápsula indica que es el segundo en la gradación del más seco al más dulce, mientras que el nombre Senior recuerda su derecho de nacimiento .

Su dosis equilibrada de azúcares residuales y sus aromas envolventes le confieren suavidad y gran facilidad de uso. Es vino para todas las ocasiones: como bebida con amigos en el bar, como aperitivo pero es en la cocina donde encuentra su máxima exaltación. Pruébelo con sopas de verduras y, por qué no, con cerebros fritos donde, por un lado, los azúcares residuales respetan la dulzura del plato y, por otro, la frescura junto con el carbonato controlan y equilibran las sensaciones de grasa.