Bonavita Faro

Bonavita Faro es un vino vibrante con una rica personalidad, un límpido color rojo rubí, con excelente concentración. La nariz ofrece reconocimientos silvestres, tierra húmeda, notas de cerezas, fresas silvestres y grosellas, bocanadas minerales; Siguen notas elegantes de matorral mediterráneo, flores de peonía, hierbas medicinales y tabaco negro. En boca, inicialmente centrada en el retorno de notas olfativas frescas y afrutadas, revela un cuerpo elegante y complejo, apoyado por un preciso impulso ácido y una refinada textura tánica en perfecto equilibrio con la nota alcohólica y la suavidad. Larga persistencia. Pruébalo en combinación con deliciosos platos como los ñoquis de harina con manteca de cerdo negro, costillas de jabalí a la plancha, cordero, cabrito asado y carnes rojas en general.