| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 11,5% |
Ficha técnica
El vino
Un albariño intenso que Ángela Martín elabora con uvas de sus viñedos El Pazo y Castrelo y que etiqueta con el nombre de la familia. Un tradicional vino galego, a la antigua usanza, sin falsos aromas. Un albariño joven, de aroma delicado, equilibrado, untuoso, persistente y con una pulcra y tersa acidez, que alcanzará su mejor momento tras un año en botella.
NOTA: Se recomienda servir a cierta temperatura (entorno a los 10º) para que este noble varietal, muy aromático, pueda exhibir todas sus virtudes.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pajizo / Limpio / Brillante |
|---|---|
Nariz | Intensidad alta / Elegante / Complejo / Aromas frutales / Fruta madura / Melocotón / Notas varietales / Notas minerales |
Boca | Equilibrado / Cálido / Amplio / Carnoso / Buena acidez / Fresco / Largo |
Consumo y conservación
Servir entre 9 ºC y 12 ºC
Maridajes
Pescados / Marisco / Moluscos / Crustáceos / Carnes blancas / Como aperitivo
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Bodegas Castro Martín
Bodega de carácter familiar cuya historia se remonta a 1887. Las nuevas instalaciones, construidas en 1982 por Domingo Martín Morales, fueron las primeras de la zona en ser equipadas con tanques de acero inoxidable, tal como exigían las nuevas técnicas de elaboración. La nueva bodega, además, fue construida sobre tres niveles, permitiendo así que todos los movimientos se realicen por gravedad, minimizando la utilización de bombas y, en consecuencia, las oxidaciones....
