Bistrologie by Jeff Carrel

Aun siendo un loco apasionado del vino, Jeff Carrel no procede del mundo de la vinicultura ni cuenta con antecedentes familiares en ese terreno, pero su pasión por las uvas le llevó a abandonarlo todo para estudiar enología y viajar a través de Francia para vinificar en regiones como el Loira, Alsacia y Languedoc. Finalmente, con apenas una mochila como equipaje, llegó a la región del Roussillon donde se instaló con el fin de desarrollar allí su trayectoria profesional principal...