Berlucchi Franciacorta '61 Satèn

Berlucchi '61 Brut Satèn cautiva la mirada con su inconfundible espuma suave y cremosa. El perlaje es sutil, continuo; su color, amarillo pajizo intenso. La nariz es sorprendentemente abigarrada, da toques de fruta tropical amarilla madura que, en progresión, se concentra para evolucionar en notas de cítricos confitados. En boca revela un sabor ácido, salado y con una estructura agradablemente armoniosa, un raro placer que termina con un final largo y preciso. Excelente como aperitivo, combina bien con delicados risottos y platos de pescado. Pruébalo con jamón crudo Sauris, Parma o San Daniele y con quesos no muy condimentados.