| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,5% |
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pajizo |
|---|---|
Nariz | Aromas frutales / Fruta de hueso / Melocotón / Notas de crianza / Notas dulces / Caramelo / Miel / Anís |
Boca | Buena entrada / Seco / Textura agradable / Cremoso / Refrescante / Madera bien integrada / Roble / Final largo / Persistente / Intenso |
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de 228 de roble francés. Posterior crianza durante 20 meses en barricas de roble francés.
| Período de crianza | 20 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
El viñedo está dispuesto en vaso y se encuentra en pequeñas parcelas situadas en Baños de Ebro. El suelo es pobre y de composición arcilloso-calcárea y su cultivo es ecológico, en proceso de certificación, con prácticas biodinámicas y el uso de tracción animal.
| Suelo | Arcillo-calcáreo |
|---|---|
| Altitud | 420,00 metros |
La bodega
Bodega Baynos
En Baños de Ebro se ubica la bodega riojana de Bodegas Mauro. Cuarto proyecto de la familia García, después de Bodegas Mauro (en Tudela de Duero desde 1978), San Román Bodegas y Viñedos (fundada en 1997 bajo la Denominación de Origen Toro) y Garmón Continental (en plena Ribera del Duero desde 2014). Baynos, nombre latín de Baños, es donde han adquirido seis hectáreas repartidas entre nueve parcelas donde hay...
