| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,5% |
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo dorado / Brillante |
|---|---|
Nariz | Aromas frutales / Manzana / Melocotón / Plátano / Aromas varietales / Notas cítricas / Notas minerales / Notas de crianza |
Boca | Voluminoso / Untuoso / Acidez bien integrada / Goloso |
Consumo y conservación
Servir entre 10 ºC y 12 ºC
Maridajes
Risotto / Marisco / Pescado azul / Carnes blancas
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 22ºC. Posterior crianza durante 4 meses en ánforas.
| Material de vinificación | Ánforas |
|---|---|
| Período de crianza | 4 meses |
Viñedo
Partida de las Sierras
| Edad de la viña | 20 años |
|---|---|
| Suelo | Arcillo-calcáreo |
| Altitud | 450,00 metros |
La bodega
Celler Balart
Marc y Lluís son hermanos que trabajan con variedades de garnacha y cariñena en la región de Terra Alta. En 2002, Marc inició el primer proyecto de elaboración de vinos en el sótano de la casa de sus abuelos, ubicada en el centro histórico de Gandesa. Hasta 2011, trabajó solo, produciendo un único vino, el Borretes, un monovarietal de cariñena. Ese año, Lluís se unió al proyecto y juntos...
