Fragante, fresco y explosivo: este Frappato orgánico de Baglio di Pianetto, desde un punto de vista sensorial, es una auténtica explosión de frutos rojos y cogollos rosados, flores violetas y salvia. Excepcionalmente vivaz, sus aromas tienen un final seco y persistente. Un vino verdaderamente agradable, de cuerpo medio estructurado y taninos delicados. Excelente acompañante de aperitivos a base de quesos frescos y curados y embutidos. También sabe sorprender con ingredientes a base de pescado, como el atún rojo siciliano, el salmonete, el sushi y el sashimi. Finalmente, para probar con platos de diferentes tradiciones regionales: pasta con sardinas y pan rallado tostado, bucatini all'amatriciana y lasaña.
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