| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 11,5% |
Ficha técnica
El vino
El Extrísimo Semidulce de Masia Bach es un vino histórico, responsable de la fama de esta bodega y un vino que no solo marcó toda una época sino también un antes y un después en la elaboración de vinos dulces de calidad. Semidulce, en realidad, una amable invitación a la dulzura y a la suavidad.
Pere y Ramon Bach, fundadores de Masia Bach, eran fabricantes de tejidos y escogieron el nombre del mejor algodón, Extrísimo, para denominar sus vinos.
¿A qué sabe este vino?
Se trata de un vino que invita a descubrir el ligero dulzor de la uva. Tras 6 meses de crianza en roble americano, se torna amarillo brillante con tonos dorados, evocando un complejo aroma frutal y floral con notas de manzanilla, acacia, bergamota y miel, y redondeado con finas notas de madera. Su sabor muestra una excelente estructura y equilibrio dulzor-acidez con un toque de roble que se presenta como el complemento perfecto. Con algo de tiempo en la copa aparecen los recuerdos de orejones, la vainilla, la piel de naranja confitada y los frutos secos. En boca es envolvente y cremoso.
Vista | Amarillo / Reflejos dorados / Limpio / Brillante |
|---|---|
Nariz | Intensidad alta / Complejo / Aromas frutales / Aromas florales / Manzanilla / Miel / Madera / Toffee |
Boca | Buena entrada / Estructurado / Equilibrado / Buena acidez / Carnoso / Persistente |
Maridajes
Marida increíblemente bien con foie y quesos azules, aperitivos, mariscos, guisos de pescado y toda clase de dulces y repostería.
Guisos marineros / Moluscos / Crustáceos / Foie / Quesos azules / Repostería
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Período de crianza | 6 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble americano |
La bodega
Masia Bach
En 1915 los hermanos Pere y Ramon Bach i Escopet, adquirieron la finca Can Estrada, y poco a poco, fueron creciendo con la compra de nuevas fincas hasta llegar a las 365 hectáreas. Su proyecto era el de elaborar vinos destinados al envejecimiento y por este motivo construyeron una cava de 95 metros de longitud, posteriormente ampliada. Las primeras botellas de Bach estuvieron en la Exposición Universal de Barcelona de 1929. Desgraciadamente Ramón murió en la Guerra Civil y su...
