| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,5% |
Arzuaga Reserva
2019Complejidad y elegancia ribereña
Ficha técnica
El vino
Arzuaga Reserva es un gran tinto de Arzuaga-Navarro, una de las bodegas más prestigiosas de Ribera del Duero a nivel nacional e internacional. Elaborado con la variedad tinto fino y pequeños porcentajes de cabernet sauvignon y merlot, el Reserva de Arzuaga aúna la estructura y complejidad de los viejos viñedos, de más de 80 años de edad, con la frescura y viveza de los viñedos más jóvenes. Tras una larguísima crianza de 30 meses en barricas nuevas de roble francés, el resultado nos permite disfrutar de la auténtica esencia de Ribera del Duero.
La videocata
¿A qué sabe este vino?
En la copa nos espera un vino de brillante color rubí y de rica aromática, con destacadas notas de fruta negra y recuerdos torrefactos y ahumados. Un reserva potente, equilibrado y expresivo. Un vino de sensaciones sedosas, envolvente y estructurado, con unos taninos dulces que acentuan su untuosidad y un largo postgusto.
| Ligero | Robusto | |
|---|---|---|
| Suave | Tánico | |
| Seco | Dulce | |
| Débil | Ácido |
Vista | Rojo rubí / Ribete morado |
|---|---|
Nariz | Explosión aromática / Complejo / Fruta negra / Notas torrefactas / Notas ahumadas |
Boca | Envolvente / Estructurado / Untuoso / Meloso / Taninos dulces / Sedoso / Persistente |
Consumo y conservación
Se recomienda decantar para que despliegue toda su riqueza aromática. Puede disfrutarse ahora o durante los próximos 7 años.
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Maridajes
Acompañante ideal para pescados azules y quesos suaves. Carnes rojas, carnes blancas, caza mayor y de pluma, asadas o en salsa.
Pescado azul / Carnes rojas / Guisos de caza mayor / Platos de caza de pluma
Puntuación y premios
Arzuaga Reserva 2018 ha obtenido una medalla de Platino en la edición 2022 de los Decanter World Wine Awards, obteniendo un total de 97 puntos, la máxima calificación otorgada en la Ribera del Duero.
| 2018 | 97 DC | |
|---|---|---|
| 2012 | 90 PK | |
| 2011 | 90 PK |
PK: ParkerDC: Decanter
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La vendimia se realiza por separado para cada una de las más de 25 parcelas diferentes utilizadas para realizar este vino.
Tras las mesas de selección se encubará para realizar una maceración pre-fermentativa a baja temperatura, y posterior fermentación alcohólica a 27ºC, dando paso a la fermentación maloláctica y crianza en barricas nuevas de roble francés durante 30 meses.
| Período de crianza | 30 meses |
|---|---|
| Edad de las barricas | Nuevas |
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
La Planta
Las uvas proceden, mayoritariamente, de viñedos de más de 80 años de la provincia de Burgos, situadas en diferentes tipos de suelo, con junto a un pequeño porcentaje de viñedos propios de la provincia de Valladolid.
| Edad de la viña | 80 años |
|---|---|
| Clima | Continental |
La bodega
Bodegas Arzuaga Navarro
Arzuaga Navarro es una de las bodegas más prestigiosas de la Ribera del Duero, cuyos orígenes se remontan a principios de los años 90. Sus vinos son obras atemporales, referentes absolutos a los que cualquier amante de los vinos ribereños puede acudir cuando no quiere sorpresas.
