Artadi Valdeginés

Valdeginés es uno de los vinos de parcela de Bodegas Artadi. Las uvas con que se elabora proceden de un viñedo pobre, de arcilla calcárea y leve compactación. Sus 7 hectáreas orientadas al este pierden de vista el sol hacia mediodía, hecho que, sumado a los 600 metros de altitud de la finca de Laguardia, explica, en buena medida, la elegancia y expresividad de su fruta.

Como en cualquier viñedo de Artadi, los trabajos de viticultura siguen firmes principios ecológicos que preservan el medio ambiente gracias a la ausencia de pesticidas y herbicidas. Las cepas regalan a sus recolectores tan sólo 4.000 kg/ha, y los racimos se recogen manualmente, como si de joyas se tratase, en pequeñas cajas de 15 kg. Después, la uva se pisa dos veces al día durante unas dos semanas mientras dura la fermentación alcohólica; la maloláctica y la posterior crianza de 12 meses tendrán lugar en barricas nuevas de roble francés.

Tras cada corcho encontraremos un vino nítido, sobrio y estructurado, que parece tímido inicialmente pero que poco a poco empieza a alzar la voz hasta tornarse seductora melodía. Sus taninos son recios, pero bien ensamblados, y su desafiante tono inicial pronto se convierte en bella estructura de la mano de una vibrante acidez; asoman los ya clásicos aromas terrosos y de regaliz que habitualmente encontramos en los vinos de Artadi, acompañados del frescor de las frambuesas y las fresas de bosque, las especias y la elegante austeridad de los grandes vinos. Es preciso y expresivo tanto en boca como en nariz y su perfecto equilibrio entre fruta y madera le augura un gran futuro.