| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
| Producción | 4000 - 4500 botellas |
Recomendado
Arizcuren Solomazuelo
2021Pura mazuelo, pura elegancia
ECOLÓGICO
Ficha técnica
El vino
Dos palabras resumen este vino, ya por si solo genuino y difícilmente comparable con cualquier otro: elegancia y pureza, la finura y la esencia de una variedad trabajada con mimo, respeto y admiración. Solomazuelo es así: solo, solamente, mazuelo, con todas sus bondades de color, aromas, cuerpo, tanicidad y frescor, bellamente cinceladas y conjuntadas por las manos de un viticultor arquitecto de profesión, artesano de la viña y enamorado de la tradición vitivinícola de su tierra.
¿A qué sabe este vino?
Este es un vino muy varietal: intensidad colorante, muy aromático, cuerpo y buena acidez. Todas las bondades de la uva mazuelo en un conjunto muy armonioso y elegante. En nariz, un centro de fruta madura (ciruelas negras y cerezas) sirve de colchón a una deliciosa paleta de sensaciones florales (violetas) con un fondo de carácter leñoso y terroso que nos puede recordar a los aromas de matorral o de laurel, una sensación de sequedad siempre desde la finura y equilibrada con la jugosidad y frutosidad del vino. En algunas añadas o con cierta evolución, exhibe unas sugerentes notas de piel de naranja.
| Ligero | Robusto | |
|---|---|---|
| Suave | Tánico | |
| Seco | Dulce | |
| Débil | Ácido |
Vista | Rojo púrpura / Capa media |
|---|---|
Nariz | Fruta roja / Notas florales / Laurel / Notas terrosas |
Boca | Elegante / Carnoso / Fresco / Sedoso |
Consumo y conservación
La mazuelo, especialmente cuando procede de viejos viñedos, es una variedad con buena tanicidad y acidez, ideal para obtener vinos longevos. Así se demuestra en este vino, que ofrece una buena evolución en botella y una capacidad de guarda de unos 7-8 años. Es también una variedad algo rústica, pero con una crianza respetuosa y paciente, como es el caso, se consigue pulir su astringencia y ofrecer unos taninos sedosos. Llega listo para ser disfrutado pero acepta gratamente una buena aireación o decantación para poder desplegar toda su fragancia.
Servir entre 14 ºC y 16 ºC
Maridajes
Paté de caza / Pato con frutos rojos / Quesos curados
Puntuación y premios
| 2018 | 92 PK | |
|---|---|---|
| 2017 | 93 PK | 92 DC |
| 2016 | 91 PK | |
| 2015 | 92 PK | |
| 2014 | 91 PK | |
| 2013 | 91 PK |
PK: ParkerDC: Decanter
Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Tras un proceso de vinificación (maceración y fermentación) en depósito de hormigón, el vino realiza fermentación maloláctica en barrica y posteriormente es criado en las mismas barricas de 225 y 500 litros durante 12 meses, más 12 meses más en depósito de hormigón.
| Material de vinificación | Hormigón |
|---|---|
| Período de crianza | 24 meses |
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
La Cantera / El Arenal
El viñedo de La Cantera se encuentra en una meseta protegida por coscojas en todo su alrededor, excepto en la parte norte, permitiendo la entrada de vientos como el cierzo, gran aliado para combatir enfermedades como el oídio, al que la mazuelo es muy sensible. Los suelos, con abundantes cantos rodados, permiten controlar muy bien el vigor y la fertilidad tan propios de esta variedad, y permitir unos rendimientos bajos, entorno a los 4.000 Kg/Ha. Este viñedo fue plantado por el abuelo materno de Javier, Justo Casado, en la década de los años 1980.
| Edad de la viña | 40 años |
|---|---|
| Suelo | Arcillo-arenoso / Cantos rodados |
| Rendimientos | Rendimientos bajos |
| Orientación | Norte |
| Superficie | 1,00 hectáreas |
| Altitud | 550,00 metros |
La bodega
Arizcuren Bodega y Viñedos
Javier Arizcuren proviene de una familia de viticultores de Quel con gran tradición en la Rioja Oriental. Arquitecto de profesión, entre sus proyectos arquitectónicos se encuentran las bodegas Marqués de Terán, Finca Los Arandinos y, más recientemente, la recuperación de los calados históricos (s. XVI) y el complejo de edificios (XIX) de las bodegas Conde de los Andes en Ollauri. Tras cursar estudios de viticultura y...
