| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | Sin indicación geográfica (Francia) |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 15,0% |
Ficha técnica
El vino
Arcane XV Le Diable es otro de los vinos de la colección astrológica de los Arcanos de uno de los mayores especialistas del Ródano, Xavier Vignon. Toda la gamma ha sido muy bien valorada por la crítica y Le Diable no podía ser menos.
Xavier Vignon nos tienta con esta mezcla de Mourvèdres centenarios de 17 parcelas de los mejores terruños del Vaucluse aunque producida como Vin de France.
¿A qué sabe este vino?
Su color es casi negro con mucha extracción, su hechicera nariz nos recuerda a hierbas de garriga, a frutas negras como moras y leves notas especiadas. En boca nos revela su estructura, sus elegantes taninos, su equilibrio y su notable salinidad. Para beber ahora o guardar durante una década.
| Ligero | Robusto | |
|---|---|---|
| Suave | Tánico | |
| Seco | Dulce | |
| Débil | Ácido |
Vista | Rojo intenso / Reflejos púrpura |
|---|---|
Nariz | Fruta negra / Especias dulces / Matorral |
Boca | Taninos agradables / Equilibrado / Elegante |
Consumo y conservación
Servir entre 15 ºC y 17 ºC
Maridajes
Pato asado / Cordero a la brasa / Quesos / Carnes a la brasa
Puntuación y premios
| 2015 | 94 PK |
|---|
PK: Parker
Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Recolección a mano, la selección basada en la concentración de sales minerales, la maceración preferente en frío durante 3 semanas que favorecen el desarrollo aromático y la extracción óptima, la extrema precisión de la vinificación combinada con la maduración en barricas nuevas de roble austríaco y pequeñas cubas de hormigón ofrecen un resultado simplemente sorprendente.
| Material de vinificación | Hormigón / Madera |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble austríaco y alemán |
La bodega
Xavier Vignon
Con una vasta experiencia en países como Australia, Nueva Zelanda, Estados Unidos y Sudáfrica, y una trayectoria de más de 20 años como asesor enológico en Châteauneuf du Pape y en todo el sur del Ródano, Xavier Vignon está considerado en la actualidad uno de los mejores enólogos de esta región. Este profundo conocimiento del sector le permite, siempre desde el máximo respeto por el terroir...
