| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 15,0% |
Arcane La Tempérance
ECOLÓGICO
92
PARKER
Ficha técnica
El vino
Esta cuvée tiene la pureza como columna vertebral. El objetivo es conservar la fruta durante toda la vida del vino, sin influir en la crianza en métodos tradicionales (madera, hormigón, etc.) La vinificación y crianza se realiza en parte en Wine Globes, pequeños envases de vidrio de 200 litros.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo intenso |
|---|---|
Nariz | Cerezas / Ciruelas |
Boca | Taninos sedosos / Pimienta / Frambuesa |
Consumo y conservación
Servir entre 14 ºC y 17 ºC
Maridajes
Tempura di gamberi / Cordero
Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Material de vinificación | Madera / Hormigón |
|---|
Viñedo
| Clima | Mediterráneo |
|---|---|
| Orientación | Norte-Sur |
La bodega
Xavier Vignon
Con una vasta experiencia en países como Australia, Nueva Zelanda, Estados Unidos y Sudáfrica, y una trayectoria de más de 20 años como asesor enológico en Châteauneuf du Pape y en todo el sur del Ródano, Xavier Vignon está considerado en la actualidad uno de los mejores enólogos de esta región. Este profundo conocimiento del sector le permite, siempre desde el máximo respeto por el terroir...
