Antistiana Xarel·lo

En Mas Comtal, el xarel·lo era la variedad más común y, hasta los años 60, el vino que se obtenía con ella se vendía a granel. Pronto, la eclosión del Cava obligó a cambiar parte de las plantaciones de xarel·lo por parellada y macabeu. A principios de los años 80, Albert Milà, con el apoyo de su hermano Joan, enólogo, inició una nueva etapa en la bodega con el objetivo de elaborar vinos de ciclo cerrado, desde la viña a la copa; en este proceso, se substituyeron las variedades "cava" por otras orientadas a elaborar vinos tranquilos de máxima calidad. De aquellas primera uvas blancas se conservaron tan sólo las cepas más viejas de xarel·lo con las que se elabora este Antistiana. Se trata de un vino que habla del paisaje que rodea sus viñas, del bosque mediterráneo y de los almendros. Profundo y fresco.