| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,5% |
Ficha técnica
El vino
El Sorí dij But es el dogliani de entrada de la familia Abbona y la expresión del terruño de la parte alta de Farigliano, casi en la frontera con Belvedere Langhe. Para Anna Maria, es el dolcetto más típico, clásico, crujiente y fácil de beber. Sencillo y afrutado, tiene un bonito color violáceo y una seductora fragancia en nariz. En boca es alegre y de tanino vivaz, fresco y agradable.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Violáceo |
|---|---|
Nariz | Afrutado / Fragante |
Boca | Placentero / Crujiente / Fresco / Tannino vivace |
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Maridajes
Creps salados / Pastas con salsa boloñesa / Risotto de setas silvestres
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Anna Maria Abbona
Hablar de Anna Maria Abbona significa hablar de Dogliani, su terroir de origen. Aquí, en la localidad de Moncucco di Farigliano, donde impera la uva dolcetto, Anna Maria se ha decantado por esta variedad desde la década de 1980, cuando era extraño apostar por ella y no por la nebbiolo. El proyecto de Anna Maria Abbona se hizo realidad y prosperó no solamente gracias a los grandes crus de los que dispone para el cultivo de la dolcetto, sino también por haber orientado sabiamente...
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