| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
Ficha técnica
El vino
Aleatico seco característico de suelos 100% lapillus volcánicos de la zona de Gradoli, Alea Viva es un tinto perfectamente veraniego, con notas de pimienta, mora, fragante cereza y minerales. En boca es fresco, pero sobre todo sabroso y vertical, satisfactorio, afrutado y crujiente, excelente si se sirve ligeramente frío. Macera sobre los hollejos durante dos semanas y fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas solo en pequeñas barricas de hormigón, sin el uso de aditivos químicos y coadyuvantes enológicos, a excepción de una modesta cantidad de sulfitos en la fase de embotellado.
Consumo y conservación
Servir entre 14 ºC y 16 ºC
Puntuación y premios
| 2015 | 3.5 VA |
|---|
VA: Viti
ais
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Andrea Occhipinti
El del Lago de Bolsena, al norte de Roma y de la región del Lazio, es uno de los terroirs volcánicos más interesantes y menos conocidos de Italia. Aunque los suelos lacustres y las tierras volcánicas han tenido una gran importancia en zonas vinícolas como la de Umbría, aquí sin embargo su potencial aun está por descubrir. Este parece ser el proyecto de Andrea Occhipinti, un enólogo tan curioso como refinado, que pone en valor este terroir y la reina de sus variedades autóctonas:...
