| Tipo | Vino rosado |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 11,0% |
| Producción | 4500 botellas |
Ficha técnica
El vino
Anahí Rosado es un singular vino rosado semidulce de producción muy limitada (4500 botellas) y elaborado con la uva tinta tempranillo junto a 2 variedades blancas como son la sauvignon blanc y la aromática malvasía vinificadas por separado. Para conseguir el punto deseado de equilibrio entre azúcar y acidez se detiene la fermentación de la uva sauvignon blanc para que aporte parte de su azúcar natural al coupage final.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Salmón / Reflejos frambuesa |
|---|---|
Nariz | Fragante / Fruta tropical / Melocotón / Notas florales |
Boca | Goloso / Equilibrado / Fresco |
Consumo y conservación
Servir entre 6 ºC y 8 ºC
Maridajes
Aperitivos / A cualquier hora del día / Postres
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Javier San Pedro Ortega
Javier San Pedro procede de una familia de viticultores, es enólogo por tradición y por vocación, y tras ocho años aportando su toque personal a los vinos de la bodega familiar emprende su propio proyecto ofreciendo, a partir de la añada 2013, dos gamas de vinos bien diferenciadas: Cueva de Lobos, una serie de vinos que define como divertidos, aromáticos y de corte moderno, y Viuda Negra, con la que pretende recuperar viejos viñedos de la zona y ofrecer la máxima calidad de...
