Amador Diez Verdejo

Bodega Cuatro Rayas presenta este nuevo gran vino que está llamado a hacerse un hueco entre los blancos de mayor prestigio de España. Con él rinde homenaje al hombre que figura en su etiqueta: Amador Diez De Íscar, el que fuera presidente de la bodega durante 21 años. Una persona dotada de un extraordinario espíritu emprendedor y visión empresarial, artífice del relanzamiento de la bodega y responsable del exitoso proceso de modernización que ha hecho de la marca Cuatro Rayas todo un referente de la Denominación de Origen Rueda.

Amador Diez se presenta con una singular etiqueta confeccionada con madera y procede de uvas de los viñedos más viejos de Cuatro Rayas, en concreto de una selección de las mejores 10 hectáreas prefiloxéricas, de más de 100 años de edad, situadas en Aldeanueva del Codonal (Segovia). Se trata del producto más artesanal y exclusivo de esta denominación y por tanto de esta bodega fundada en 1935.

Tras una vendimia manual y una esmerada selección, Amador Diez se ha vinificado en barricas nuevas de 600 litros, sometiendo el vino a battonages periódicos durante una crianza de ocho meses. Destaca en su elaboración el uso de levaduras autóctonas propias de la bodega, una característica poco frecuente en las elaboraciones más comerciales de los vinos de Rueda.