| Tipo | Vino dulce natural |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 16,5% |
Alvear Sacristía Pedro Ximénez de Añada
2011 (0,37 L)0,37 L
FORMATO
PEQUEÑO
92
PARKER
Ficha técnica
El vino
Alvear Sacristía Pedro Ximénez de Añada pertenece a esta clásica bodega. Desde 1998, Alvear es la única bodega del mundo que elabora una fama completa de vinos dulces Pedro Ximénez. Las mejores añadas desde entonces se dejan criar de forma estática, en medias botas de roble americano viejo, en la Sacristía de los Pedro Ximénez dulces de la bodega.
Cada añada muestra su propia personalidad y cada vino su reflejo.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Caoba |
|---|---|
Nariz | Higos / Caramelo / Fruta tropical madura / Cacao |
Boca | Equilibrado / Untuoso / Delicado / Fresco |
Consumo y conservación
Servir entre 12 ºC y 14 ºC
Maridajes
Quesos azules / Postres / Pasteles con frutos secos / Frutos secos
Puntuación y premios
| 2011 | 92 PK |
|---|
PK: Parker
Opiniones de nuestros clientes
Viñedo
| Clima | Mediterráneo con influencia atlántica |
|---|
La bodega
Alvear
La Familia Alvear llega a Nájera a principios del siglo XVI y desde allí a tierras cordobesas. Diego de Alvear y Escalera, el primero de la saga, se traslada a Montilla, donde verá nacer su afición por el campo y la viña. En 1.729, construye la bodega Alvear, una bodega pequeña y disimulada en el apretado laberinto de Montilla. Con el tiempo, va adquiriendo una gran extensión de tierras en la zona que le convierten en uno de los...
