| Tipo | Vino dulce natural |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 16,0% |
Ficha técnica
El vino
Con la añada 2011, este discreto pero extraordinario vino dulce de pedro ximénez sorprendió a todo el mundo al recibir los 100 puntos del mismísimo Robert Parker. Un PX impresionante, joven y fresco, con una increíble capacidad de guarda y buena evolución en botella, muy rico en aromas de higos, chocolate, frutas caramelizadas, con una textura untuosa, dulce pero con una fantástica acidez que hace que se deslice sobre el paladar sin pesar... Quizá no alcanza la perfección con cada cosecha, pero muy poco le falta. Y a este precio, virtudes no le faltan. Una pequeña joya, que, por muy poco dinero, hará las delicias de todos al final de una buena cena.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Ámbar / Limpio / Brillante |
|---|---|
Nariz | Aromas frutales / Frutas pasificadas / Uva pasificada / Higos secos / Dátiles / Mermelada de cítricos |
Boca | Dulce / Denso / Untuoso / Uva pasa / Miel / Membrillo / Crujiente |
Consumo y conservación
Servir entre 6 ºC y 8 ºC
Maridajes
Postres / Helados / Frutos secos
Puntuación y premios
| 2014 | 96 PK | |
|---|---|---|
| 2013 | 93 PK | |
| 2011 | 100 PK | 92 PN |
| 2008 | 90 PN |
PK: ParkerPN: Peñín
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Alvear
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