Alto de Inazares Majarazán

Elaborado con uvas procedentes de los pagos de La Carrasca y La Tinaja, en el dominio de Inazares, y del pago de Aceniche en Bullas, propiedad de un estrecho colaborador que sigue las mismas prácticas de viticultura ecológica. Criado en barrica de roble francés de 500 litros durante 8 meses.

Presenta una capa de notable color rojo, con reflejos purpuras. En nariz, aromas de cerezas, frambuesas y grosellas. El Monastrell y el Pinot Noir aportan notas de flores azules, clavo y fruta. Equilibrio en primarios, secundarios persistentes y elegantes terciarios; delicados aroma a madera y especias. En boca es un vino con taninos redondos y fundidos. Encontramos múltiples frutos rojos y cereza carnosa, algo más madura que en nariz. Armonía entre una acidez imperceptible y taninos “medium rare” que crean un espacio jugoso, y le confieren una buena guarda. Boca potente, concentrada y estructurada. De final retronasal persistente.