Aljibes Cabernet Franc

Añada 2007

En nariz, desarrolla aromas de carácter frutal, notas levemente especiadas y alguna punta licorosa. Cacao y torrefactos. Su paso por boca es intenso, de recorrido no muy amplio, agradable, tanino integrado. Muestra algún síntoma de fatiga, no debería dejarse mucho más las botellas de esta añada. Retrogusto a fruta roja de corte maduro y café.

Muy recomendable

Vino fácil de beber pero con cuerpo. Muy elegante en boca, Marida prácticamente con cualquier tipo de carne. Muy recomendable a quien le guste descubrir nuevas variedades

Perfecto

Perfecto el producto y el servicio. Repetiré ambos sin ninguna duda. Lo recomiendo a todo el mundo que le guste el buen vino y la seriedad en el servicio

Great price/performance rating

Translucent rusty appearance. Beautiful nose of butterscotch, a surprising note of candied salmon, cherry blossoms, old cedar wood and nutmeg. An intense bouquet thats well rounded and becomes more smokey as it oxidizes. Palate provides an intriguing medley of tropical fruits such as papaya and guava, along with plumb and pencil shavings. Medium dry with a good amount of tannin. A great franc again!

Schön, dass es das 2016er Update gibt.

Ich bestelle den Wein immer wieder, weil er nicht besonders schwer ist, aber zu einem gutem Abendessen immer eine Bereicherung ist. Unaufdringlich, aber immer schön ausgewogen. Nach dem 2007er ist das Update von 2016 nötig gewesen, da die älteren Flaschen schon etwas an Kraft verloren hatten.