| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
Ficha técnica
El vino
Vino atípico y muy personal. A la vista luce ligeramente turbio, debido a la no-filtración y al estabilizado natural. En nariz es inmenso: flores blancas, paja, fruta de hueso, membrillo, cereales tostados... En boca seduce por su tacto graso combinado con un excepcional frescor y una elegante nota salina. Sorprendente e impactante.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pajizo / Limpio / Brillante |
|---|---|
Nariz | Fresco / Intensidad alta / Fruta blanca madura / Aromas florales / Elegante / Complejo |
Boca | Fresco / Profundo / Buena acidez / Estructurado / Notas frutales / Final cálido / Largo |
Consumo y conservación
Servir entre 8 ºC y 10 ºC
Maridajes
Platos de pasta / Pollo in terracotta / Quesos de pasta blanda / Embutidos / Pescado crudo
Puntuación y premios
| 2014 | 90 PK |
|---|---|
| 2013 | 90 PK |
PK: Parker
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Clarificación y filtración | Embotellado sin filtrar ni clarificar |
|---|
Viñedo
| Edad de la viña | 80 años |
|---|---|
| Suelo | Arcillo-calcáreo |
La bodega
Bodega Alfredo Maestro Tejero
Alfredo Maestro comenzó su carrera en solitario en 1998, en su localidad natal, Peñafiel. Elaboraba vinos según las normas de la zona y de las técnicas aceptadas por la gran mayoría de los productores españoles. Pero no le convencían los resultados, no era lo que él quería expresar. Al cabo de pocos años, se dio cuenta de que si quería hacer vinos que hablasen de la tierra de la que partían tenía que comenzar el trabajo en el viñedo creando las condiciones para que la uva...
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