| Tipo | Vino rosado |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rosado / Intenso / Reflejos violáceos |
|---|---|
Nariz | Intensidad alta / Aromas frutales / Cereza madura / Fresas / Albaricoque |
Boca | Entrada dulce / Fresco / Equilibrado / Carnoso / Suave / Sabroso / Ligero amargor |
Maridajes
Salmón ahumado / Pollo / Carnes blancas / Pizza / Platos de pasta / Marisco / Pescados / Arroces
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Se lleva a cabo una maceración prefermentativa en frío, extendida más de lo habitual para este tipo de vinos. La fermentación se realiza a temperatura controlada con levaduras autóctonas. No se realiza la fermentación maloláctica, lo que permite obtener un vino con mayor frescura.
Viñedo
| Suelo | Arcillo-calcáreo |
|---|---|
| Clima | Continental |
| Altitud | 650,00 metros |
La bodega
Pago de Aylés
Bodega zaragozana vinculada durante siglos al mundo de la vid y acogida a una denominación de origen histórica en el país, Cariñena. Aun así, la bodega es de reciente creación y en ella se aúnan la sabiduría del paso del tiempo, el buen hacer de hoy y un equipo humano joven y emprendedor. Cuentan con 70 hectáreas de viñedo propio con las variedades: chardonnay, cabernet-sauvignon, tempranillo, garnacha, merlot y syrah.Tras 7 años de proceso de certificación, en 2010, obtienen...
