| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,5% |
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pajizo / Reflejos verdosos / Brillante |
|---|---|
Nariz | Intensidad alta / Fragante / Notas frutales / Notas cítricas / Fruta tropical / Piña / Aromas florales |
Boca | Equilibrado / Glicérico / Acidez viva / Final agradable / Sabroso / Expresivo / Largo / Refrescante |
Consumo y conservación
Servir entre 9 ºC y 11 ºC
Maridajes
Arroces de pescado / Pescados / Platos de pasta / Pizza / Carnes blancas
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Se realiza una maceración prefermentativa en frío, seguida de una fermentación a temperatura controlada con levaduras autóctonas. Posteriormente, se procede a la clarificación y estabilización del vino.
Viñedo
| Suelo | Arcillo-calcáreo |
|---|---|
| Clima | Continental |
| Altitud | 650,00 metros |
La bodega
Pago de Aylés
Bodega zaragozana vinculada durante siglos al mundo de la vid y acogida a una denominación de origen histórica en el país, Cariñena. Aun así, la bodega es de reciente creación y en ella se aúnan la sabiduría del paso del tiempo, el buen hacer de hoy y un equipo humano joven y emprendedor. Cuentan con 70 hectáreas de viñedo propio con las variedades: chardonnay, cabernet-sauvignon, tempranillo, garnacha, merlot y syrah.Tras 7 años de proceso de certificación, en 2010, obtienen...
