| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,5% |
| Producción | 13.000 - 15.000 botellas |
Recomendado
Albamar Fusco
2019Un vino desnudo, fresco y sedoso
91
PARKER
Ficha técnica
El vino
Fusco es abrir la ventana y ver la montaña, sentir el viento en la cara y respirar aire fresco; es tierra y fruta, una combinación tan simple como imbatible. Su autor, el incansable Xurxo Alba, popular y aclamada cara visible de Bodegas Albamar, quien se propuso elaborar un vino tinto fuera de su radio de acción habitual (las Rías Baixas) y para ello apostó decididamente por las montañas de la Ribeira Sacra. En pocas palabras, un vino desnudo y fresco, sedoso y puro.
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¿A qué sabe este vino?
Fusco es un vino ligero, sabroso y finamente especiado, pero también repleto de carácter y con una personalidad muy bien definida. Seduce sin rendirse a convencionalismos, se presenta tímido, pero se despide amargo. Excita las papilas con una acidez bien integrada, mientras perfuma la nariz con flores, pieles de ciruelas y naranjas. Discretos recuerdos balsámicos, mineralidad salina y una fina cortina de humo visten una uva tánica en la justa medida.
Vista | Rojo cereza / Reflejos púrpura |
|---|---|
Nariz | Fruta roja / Notas florales / Balsámicos / Especias |
Boca | Ligero / Fresco / Acidez bien integrada / Sabroso |
Consumo y conservación
Servir entre 13 ºC y 15 ºC en una copa para vino tinto estándar. Puede conservarse durante 3 o 4 años después de la fecha de vendimia.
Servir entre 13 ºC y 15 ºC
Maridajes
Tiene entidad suficiente para maridar con carnes a la brasa, aunque gracias a sus tonos ahumados y a su fabuloso frescor, se atreve también con verduras a la brasa y pescado azul.
Carnes a la brasa / Verduras a la brasa / Pescado azul
Puntuación y premios
| 2019 | 91 PK |
|---|---|
| 2017 | 91 PK |
| 2015 | 90 PK |
| 2014 | 90 PK |
| 2013 | 90 PK |
PK: Parker
Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La uva mencía vendimiada y despalillada fermenta guiada por las levaduras silvestres para, ya como vino, descansar sobre sus lías durante unos meses en depósitos de inoxidable. Xurxo aplica todos sus enormes conocimientos técnicos para acompañar al vino durante todo su proceso, pero sin entrometerse en su camino, únicamente caminando a su lado.
| Material de vinificación | Acero inoxidable |
|---|
Viñedo
Fusco se elabora a partir de uvas de La Chantada, la zona más fresca de la Ribeira Sacra. Pese a nacer en el interior de Galicia, lejos del mar, el Fusco no abandona los aires atlánticos del océano y se viste de su frescor, gracias a la influencia atlántica del clima continental de la región. Se elabora a partir de viñas de entre 30 y 40 años y rendimientos bajos distribuidas en bancales para superar unas pendientes de verdadero vértigo. El loado mínimo intervencionismo de Xurxo, ese respeto reverencial al terruño, se muestra una vez más en este vino, llevando hasta las copas todo el carácter de los suelos graníticos y arcillosos.
| Edad de la viña | Entre 30 y 40 años |
|---|---|
| Suelo | Graníticos / Arcilloso |
| Clima | Continental con influencia atlántica |
| Rendimientos | Rendimientos bajos |
La bodega
Bodegas Albamar
Albamar es la bodega de Xurxo Alba, un joven lleno de energía, amable y con las cosas muy claras. Un viticultor/enólogo que pretende enseñarnos una nueva Galicia desde una perspectiva abierta y global, una Galicia que bebe de la tradición pero que mira al futuro con valentía. Algunos de los vinos de Xurxo Alba son de los más cotizados de toda la región, vinos tersos y afilados que nos muestran un nuevo camino para las Rías...
