| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,5% |
| Producción | 3300 botellas |
Ficha técnica
El vino
Ceibo es el proyecto de Xurxo Alba en Valdeorras, donde encontró una parcela de viñedo viejo a 500 metros sobre el nivel del mar, buscando frescura e identidad del terruño.
Ceibo es un godello en el que destaca una frescura única aunque con la carnosidad y untuosidad propia de la variedad. Envejece 8 meses básicamente en barricas de roble francés (2/3) con sus propias lías.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pálido |
|---|---|
Nariz | Cítricos / Balsámicos / Anís |
Boca | Fresco / Elegante / Untuoso / Carnoso / Persistente |
Consumo y conservación
Servir entre 7 ºC y 9 ºC
Maridajes
Arroces de pescado / Pescado al horno / Marisco
Puntuación y premios
| 2020 | 91 PK | |
|---|---|---|
| 2019 | 91 PK | 91 PN |
PK: ParkerPN: Peñín
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Período de crianza | 8 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
| Suelo | Pizarra |
|---|---|
| Clima | Atlántico con influencia continental |
La bodega
Bodegas Albamar
Albamar es la bodega de Xurxo Alba, un joven lleno de energía, amable y con las cosas muy claras. Un viticultor/enólogo que pretende enseñarnos una nueva Galicia desde una perspectiva abierta y global, una Galicia que bebe de la tradición pero que mira al futuro con valentía. Algunos de los vinos de Xurxo Alba son de los más cotizados de toda la región, vinos tersos y afilados que nos muestran un nuevo camino para las Rías...
