| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,0% |
Ficha técnica
El vino
El llamativo color azul de la botella de Agaliu contrasta con la palidez amarillenta del vino. En nariz dominan la fruta de hueso y blanca (melocotones y membrillos), la mantequilla, las almendras y la pimienta blanca, sobre un fondo anisado. La boca es grasa, fruto del trabajo semanal con las lías, con recuerdos de cítricos confitados y un punto licoroso que se integra a medida que el vino evoluciona en botella. Su final es seco, gastronómico, con recuerdos de la barrica y de piel de limón. Siempre un referente a la hora de mostrar las posibilidades de la uva macabeo. Se recomienda decantar.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pálido |
|---|---|
Nariz | Aromas frutales / Fruta blanca / Aromas florales / Notas tostadas / Notas lácteas |
Boca | Fresco / Seco / Sabroso / Notas frutales / Crujiente / Notas de crianza |
Consumo y conservación
Servir entre 8 ºC y 10 ºC
Maridajes
Quesos de corteza lavada / Arroces de pescado / Cocina asiática poco picante
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Período de crianza | 6 meses |
|---|---|
| Edad de las barricas | Nuevas |
| Tipo de madera | Roble americano |
La bodega
Cooperativa L'Olivera
Nacida en 1974, en Vallbona de les Monges, la Cooperativa L'Olivera demuestra con su trabajo que no sólo se pueden elaborar vinos de gran calidad con los varietales autóctonos de la zona, sino que también es posible la integración y promoción social de la personas que padecen alguna discapacidad psíquica o enfermedad mental. Para la elaboración de sus vinos, esta bodega cuenta con la uva de sus propios viñedos, unas 20 hectáreas de viñedos repartidos en pequeñas parcelas en...
