Adami Valdobbiadene Brut Bosco di Gica

El Bosco di Gica es un Prosecco Brut, capaz de expresar un gran carácter, que se traduce en elegancia y gran aroma. Este vino toma su nombre de un antiguo nombre de la zona donde se encuentran los primeros viñedos de la familia Adami.

Vino espumoso fresco y aromático. De color amarillo pajizo, tiene una espuma densa con perlaje fino y persistente. Con un aroma agradable, ofrece un amplio aroma afrutado, con sabores a flores de manzana amarilla, durazno, glicinias y acacias: un aroma general equilibrado y delicado, combinado con notas aromáticas de gran frescura. En el paladar se muestra ácido, salado, fresco y aromático como sugiere la nariz. De buena plenitud, redondez y longitud, es un excelente aperitivo, también excelente "durante toda la comida" combinado con pescado, mariscos y mariscos.

El Bosco di Gica Brut expresa sus máximas características de frescura en el año siguiente a la cosecha. Sin embargo, en los años siguientes, si está bien conservado, a la disminución de la intensidad de los sabores y los perfumes frutales corresponde una mayor complejidad tanto en nariz como en boca que puede reservar sorpresas agradables.

Los testimonios históricos se remontan a la Edad Media, la vocación vitivinícola de los cerros de la Marca Trevigiana. Aquí se produjeron excelentes vinos blancos que, como se escribió en 1606, se exportaron y apreciaron "en Venecia, en Alemania y hasta Polonia". Fue una selección natural imponer la Glera en esta bodega de alta marca y, sobre todo, en el área de Valdobbiadene, donde ha reinado desde entonces en las empinadas laderas de las colinas del Plioceno. El ambiente es severo, estamos cerca de los primeros picos de los Dolomitas, pero bien protegidos y besados por la cálida luz del mediodía.