'A Vita Calabria Gaglioppo Rosato

Viticultor. Y punto. Este es Francesco De Franco. Aclamado incluso por el New York Times, pero con las manos bien arraigadas en la tierra. Habiendo emigrado, volvió a Calabria para dedicarse a elaborar vinos con largas maceraciones y bajos rendimientos, como se hacía antaño. Fue de los primeros en comprender que los vinos de Cirò, grandes tintos calabreses de uvas gaglioppo, deben vinificarse sin excesos de estructura ni...