| Tipo | Vermut |
|---|---|
| Región | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 16,0% |
Ficha técnica
Descripción
Xalar es un vermut blanco con un típico carácter mediterraneo creado a cuatro manos por Toni Coca i Sílvia Pujol. Elaborado con vino y mistela de garnacha blanca donde destacan plantas aromáticas mediterráneas como el romero, tomillo e hinojo; plantas balsámicas como el anís verde, laurel y ajedrea. Maceración de pieles de cítricos, raíces, especias y flores.
En total un conjunto de más de 30 plantas y especies que aportan complejidad, frescor, delicadeza y un carácter amargo que invita a seguir bebiendo.
¿A qué sabe este destilado?
Vista | Ámbar |
|---|---|
Nariz | Especias / Flores secas / Balsámicos / Piel de mandarina / Hierbas mediterráneas |
Boca | Fresco / Pleno / Amargoso / Equilibrado / Persistente / Con carácter |
Consumo y conservación
Servir entre 6 ºC y 8 ºC
Maridajes
Aceitunas / Aperitivos / Cócteles
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Coca i Fitó
Los hermanos Coca i Fitó (Toni y Miquel), originarios del Alt Penedès, hijos de agricultores y criados entre viñedos, empezaron en el año 2006 la elaboración propia de vinos singulares, vinos de corte moderno, elaborados a partir de una selección de uva de distintos viñedos y con una composición mineral variada, vinos que combinan la mineralidad del terruño con la esencia de uvas como la garnacha, la cariñena...
