Nosiola

De gran precisión, sabrosos, blancos de montaña pero con estructura. La variedad nosiola ofrece los blancos más autóctonos del Trentino. Si bien es típica sobre todo en el valle de los Lagos, a corta distancia al norte del Garda, donde se beneficia de la brisa del lago, podemos encontrarla por toda la región. Como toda buena uva de montaña, sus vinos se muestran algo cerrados inicialmente pero acaban abriéndose con los años. Vinos longevos de una variedad que debe su nombre a la avellana, su aroma principal. Inigualables a lo largo de toda una comida. Veraniegos pero también de invierno. La nosiola es además la base del vino santo de la zona, un vino para los más devotos, con más de diez años de reposo en botella antes de llegar a sus copas para deleitarles los sentidos.