Marzemino

Si nos centramos en el viñedo del nordeste italiano podemos comprobar como las variedades internacionales han invadido el viñedo, pero la uva tinta más representativa de Trentino sigue siendo la marzemino. A pesar de que en su día el Marzemino fuera considerado un vino excelente en referencias tan elevadas como el Don Giovanni de Mozart y Lorenzo Da Ponte, lo cierto es que hoy se considera un vino menor. Aunque su cultivo y elaboración está muy extendido en diversos territorios, es en su lugar de origen, en Vallagarina, entre el Véneto y Trentino, al este del Lago Garda, donde nos ofrece sus mejores y más auténticas expresiones. Con aromas de violetas, ciruelas y pequeños frutos rojos; crujiente en boca gracias a los finos taninos propios del vino joven.