Manzoni bianco

Durante las décadas de 1920 y 1930, en Italia realizaba sus pruebas también el profesor Luigi Manzoni. En la Escuela Enológica de Conegliano, que él mismo dirigió, Manzoni, un hombre de profunda cultura y gusto exquisito, estudió sus famosos cruces, destinados a dar lugar a algunos de los vinos más vivos y apreciados del Triveneto. El más famoso de sus cruces es, sin duda, el manzoni blanco, de riesling y pinot blanco: una variedad que ofrece vinos que sorprenden por su personalidad, cuerpo y longevidad, y que son perfectos ejemplos de la habilidad de Manzoni para crear, a partir de la unión de uvas internacionales, nuevos y fielísimos intérpretes del territorio, si se nos permite decirlo así. La manzoni blanca ha encontrado finalmente su hogar sobre todo entre el Véneto y el Trentino, y concretamente en la zona de las colinas Euganeas, donde encontraremos los mejores vinos.