| Tipo | Tequila |
|---|---|
| Región | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 40,0% |
Ficha técnica
Descripción
Elaborado con 100% Agave Azul, cultivado en la región del Alto Jalisco, este tequila blanco se embotella de inmediato después del proceso de destilación, sin pasar por madera. Creado por los maestros tequileros Enrique Fonseca y Sergio Mendoza, este tequila despierta los sentidos con su frescura, casi invitando a saborearlo como si fuera un manjar, estimulando el apetito con su intensidad y pureza.
¿A qué sabe este destilado?
Este tequila se distingue por su expresión brillante y colorida, característica del agave cultivado en las tierras altas. En nariz, se presenta fresco y profundo, con una elegancia única que refleja la tierra roja húmeda, junto con sutiles notas de pimienta asada que aportan calidez. Un abanico de delicadas notas frutales se combina con un toque herbáceo suave y un cuerpo cremoso, que evoca la suavidad de la mantequilla dulce.
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
El modo de extracción de este tequila se realiza mediante expeller o molino mecánico, asegurando una extracción eficiente del jugo del agave. La fermentación es natural, con una duración de 72 a 96 horas, tanto abierta como con fibras. En cuanto a la destilación, el 80% se lleva a cabo en alambique de cobre a 52% ABV, y el 20% restante en columna de cobre a 60% ABV. Finalmente, el tequila pasa por una crianza de 6 meses, lo que le otorga una mayor complejidad y suavidad en su sabor.
| Período de crianza | 6 meses |
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